米粉是大家常見的食物，一碗好吃的米粉，應該（gāi）是爽滑Q彈的。好（hǎo）的米粉製作工程中離不開優秀的米（mǐ）粉機，下麵為（wéi）大家介紹（shào）一（yī）下它的性能（néng）特點。

第一點先（xiān）進的工藝、嚴（yán）格的密（mì）封。大米進（jìn）過一定比例的配比放入機器中，一次性高壓成型，不用（yòng）煮（zhǔ）直接生產出米粉，米粉機器（qì）采用了生物變性的全（quán）新形（xíng）式工藝技術，方便快捷；機器采用密封設置，機器從加工到（dào）生產（chǎn）是全（quán）部封閉的過程，這樣生（shēng）產出來的食品即安全又衛生，避免了汙染的現象（xiàng）。

第二點多功能且智（zhì）能化。小型（xíng）米粉機器一般一人操作就可以，一個人可以完成從加工到成熟到出粉的全部過程。機器除（chú）了生產米粉還能生（shēng）產澱粉類的，如紅（hóng）薯、玉米、高粱麵和綠豆粉冷麵、粗糧、米線等等，還（hái）可以調節麵條的寬窄和薄厚程度，做出來功能十（shí）分全備。

第三（sān）點規格全麵。米粉機（jī）生產出來的米粉，一般有圓型的、扁狀的，扁狀的又分為（wéi）寬（kuān）麵的和窄麵（miàn）的，在麵的的薄厚上也能做調節。可以（yǐ）生產各種規格的麵（miàn）條，一台米粉機能搞定多種規格，既方便又實惠。

第四點口感好。米粉（fěn）機生產出（chū）來的米粉很有嚼勁，而且吃起來比較爽（shuǎng）滑，如果做（zuò）成（chéng）粗糧等形式的營養均衡豐富（fù）。而且米（mǐ）粉吃起來入口有種（zhǒng）米的香氣在（zài），回味無（wú）窮。米（mǐ）粉煮好後加（jiā）好各種湯料，有排骨、雞（jī）汁的，各種口味能（néng）滿足人（rén）們的味蕾。