針對包子機的日常（cháng）清潔問（wèn）題，其執行主體主要取決於包子機的使用環境和組織內部的職責分配。以下是對此問題的詳細分析：

首先，包子（zǐ）機作為食品加工（gōng）設備，其清潔工作至關重要，不僅關係（xì）到食品的衛生質量，還影（yǐng）響到設備的運行效率和壽命。因此，必須確保清潔工作得（dé）到（dào）及時、有效的執行。

1. 使用（yòng）人員：

• 在許多（duō）情況下，包子機的日常清潔工作由直接使用該（gāi）設（shè）備（bèi）的操作人員負責。他們最了解設備（bèi）的結構和運行狀態，能夠（gòu）在操作過程中及時發現並（bìng）清除食物殘渣（zhā）和汙漬。

• 操作人員執行清潔工作可以確保設備（bèi）在每次使用後都能得到及時的清理，從而保持設備的衛生和正常運行。

2. 專門清潔人員：

• 包子機在一些大（dà）型食品加工企業或餐廳中（zhōng），可（kě）能有專門（mén）的清潔團隊負（fù）責所有（yǒu）設備的清潔（jié）工作。這些人員通常接受過專（zhuān）業的清（qīng）潔培訓，能夠（gòu）使用合適的清潔劑和工具來確保設（shè）備的徹底清（qīng）潔。

• 專門清潔人員的參與可以確保清潔工作的專業性和效率，同時（shí）減輕操作（zuò）人員的負擔。

3. 責任分配：

• 無論是（shì）操作人員還是專門清潔人員負責（zé）包子機的清潔工作，關鍵在於明（míng）確（què）責任分（fèn）配。組織應製定（dìng）明確的（de）清潔流程和標準，並確保相關人員了（le）解並遵守這些規定。

• 此外（wài），還應定期對清潔工作進行檢查和評估，以確保清潔效果達（dá）到要求。

綜上所述，包子（zǐ）機的日常清潔工（gōng）作可以由操作人員或專門清潔人（rén）員負責，具體取（qǔ）決於組織內部的職責（zé）分配和實際情況。無（wú）論由誰負責，都應確保（bǎo）清潔工作的及時性和有效性，以維護設備的衛（wèi）生和正常運行。